Julien Perret

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  • Franchise : Cinq erreurs que chaque franchisĂ© doit Ă©viter lorsqu’il rĂ©dige son business plan

    Franchise : Cinq erreurs que chaque franchisĂ© doit Ă©viter lorsqu’il rĂ©dige son business plan

    La rĂ©daction d’un business plan est un exercice complexe pour un franchisĂ©. Il condense toutes les conditions de sa rĂ©ussite sur quelques pages et lui impose de se projeter dans quelque chose qu’il ne connait pas encore. Surtout, il est le premier pas vers la responsabilisation de la vie d’un entrepreneur, le premier instant oĂč […]

    avril 1, 2019
  • Pourquoi la majoritĂ© des programmes de fidĂ©litĂ© de restaurants et coffee shops devraient ĂȘtre repensĂ©s ?

    Pourquoi la majoritĂ© des programmes de fidĂ©litĂ© de restaurants et coffee shops devraient ĂȘtre repensĂ©s ?

    D’aprĂšs une Ă©tude (Oracle) parue en 2018, 70% des millenials sont membres d’au moins un programme de fidĂ©litĂ© de marque contre seulement 20% des baby-boomers. Les programmes de fidĂ©litĂ© sont devenus un impondĂ©rable de la relation qu’entretient une marque avec ses clients. Les consommateurs s’investissent de plus en plus dans leurs programmes de fidĂ©litĂ©, et […]

    mars 27, 2019
  • 46 questions pour bien choisir le franchiseur avec qui je me lance.

    46 questions pour bien choisir le franchiseur avec qui je me lance.

    Quels critĂšres utilise rĂ©ellement un candidat lorsqu’il sĂ©lectionne l’enseigne avec laquelle il construira l’un des grands projets de sa vie ? Depuis son lancement en franchise, le rĂ©seau BCHEF a traitĂ© plus de 3 000 candidatures de franchisĂ©s. De cet Ă©chantillon, deux aspects principaux ressortent de maniĂšre flagrante dans les choix des candidats : l’aspect Ă©motionnel […]

    mars 9, 2019
  • FranchisĂ©s, comment gĂ©rer l’Ă©quilibre entre votre vie privĂ©e et votre vie professionnelle ?

    FranchisĂ©s, comment gĂ©rer l’Ă©quilibre entre votre vie privĂ©e et votre vie professionnelle ?

    L’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privĂ©e est un des sujets les plus complexes de la vie des entrepreneurs. La plupart d’entre nous sommes prĂȘts Ă  donner beaucoup pour assurer la survie et le dĂ©veloppement de l’entreprise que nous avons bĂątie, mais la crĂ©ation d’entreprise est une course de fond dans laquelle ceux […]

    mars 2, 2019
  • Franchiseurs, amĂ©liorez la stabilitĂ© de votre rĂ©seau en professionnalisant la sĂ©lection de vos franchisĂ©s

    Franchiseurs, améliorez la stabilité de votre réseau en professionnalisant la sélection de vos franchisés

    Avec mes quelques annĂ©es d’expĂ©rience dans le domaine de la franchise, je suis finalement forcĂ© de le reconnaitre : ĂȘtre franchiseur, ça ne s’improvise pas. Tout du moins, pas complĂštement. Si l’improvisation et la capacitĂ© d’un dirigeant Ă  remettre en cause l’ordre sont nĂ©cessaire pour optimiser et pĂ©renniser un systĂšme de franchise, elles ne doivent en […]

    février 19, 2019
  • Quelle est la valeur rĂ©elle d’un fonds de commerce ?

    Quelle est la valeur rĂ©elle d’un fonds de commerce ?

    La plupart des personnes qui dĂ©marrent dans la restauration et que j’ai eu la chance de rencontrer, qu’ils soient franchisĂ©s pour BCHEF ou en train de lancer leur propre concept, ont l’air polarisĂ©s sur la valorisation des fonds de commerce. Il faut dire qu’il y a de quoi s’y perdre entre la rĂ©alitĂ© comptable, les […]

    février 14, 2019
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